Dia dos Namorados: 80% dos bares e restaurantes do CE esperam faturar mais
Data representa bom incremento para o setor, uma vez que os demais 20% entrevistados esperam estabilidade no faturamento, segundo a Abrasel
O Dia dos Namorados desperta boas expectativas para os bares e restaurantes do Ceará, segundo atesta pesquisa da Associação que representa o setor, a Abrasel.
Na data, comemorada dia 12 de junho, 80% dos estabelecimentos projetam faturar mais do que no ano ado, enquanto outros 20% dizem esperar uma estabilidade no faturamento.
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"O Dia dos Namorados traz otimismo, com 80% dos empresários projetando aumento no faturamento. Isso mostra a força das datas comemorativas para o setor", destaca Taiene Righetto, presidente da Abrasel no Ceará.
Quanto os bares e restaurantes esperam faturar?
A pesquisa também estimou quanto os bares esperam faturar na próxima quinta-feira, 12. Os percentuais variam entre 5% até acima de 30%. Confira:
- 5% estimam aumentar o faturamento acima de 30%
- 12% estimam aumentar o faturamento entre 21% e 30%
- 16% estimam aumentar o faturamento entre 11% e 20%
- 19% estimam aumentar o faturamento em até 5%
- 28% estimam aumentar o faturamento entre 6% e 10%
Situação financeira e inflação
Mesmo com boas expectativas para a próxima data comemorativa, os bares e restaurantes do Estado não tem situação financeira confortável, de acordo com os dados da pesquisa da Abrasel.
O levantamento aponta que 42% delas registraram lucro em abril, enquanto 32% operaram na estabilidade e 25% amargaram prejuízo no período.
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"A situação ainda é delicada, onde 58% das empresas não conseguiram ter lucro em abril e 34% não conseguiram nem rear a inflação ao cardápio", lamenta o presidente da Abrasel no Ceará.
Sobre a inflação, ele se refere ao ree nos últimos 12 meses, quando 61% dos bares e restaurantes conseguiram ajustar os preços conforme ou abaixo da inflação.
De acordo com a pesquisa, apenas 5% reajustaram o cardápio acima da inflação do período.